山东生姜提取物生姜提取物，是生姜的固体粉状产品，姜辣素含量20%，具有浓郁的生姜特征香气和辣味。主要应用于食品、调味品、日用化工用品、化妆品、医药和保健品等领域。 【香气强度】依据姜辣素含量而定。 产品名称:生姜提取物 植物来源:姜根（Zingiber officinale Rosc.） CAS:84696-15-1 INCI:ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT EXTRACT 功?? 效 ?抗氧化、杀菌抑菌、护发防脱去屑、防晕车、健胃、预防醉酒、改善肠胃、止呕、镇痛抗 炎、抗肿 瘤等 产品特点 ?具有浓郁的生姜特征香气和辣味； ?分散性好，溶解无渣无沉淀，应用方便； ?安全性高，无有机溶 剂残留，无重金属残留； ?稳定性好，保质期长。 物理性质 外? 观 淡黄色至黄棕色粉末 气? 味 具有生姜的特征香气和辣味 溶解性 可部分溶于水中 化学性质 水? 分/(g/100g) ≤5.0 姜辣素/(g/100g) 1-20 主要用途： 1、姜基软食品?? 固体姜茶、姜糖、姜饼、姜饮料、食品防腐保鲜等 2、日用化工???? 化妆品、足浴、香薰香疗、牙膏、洗发水及香皂等日用化工产品赋香 3、洗发护发产品 ***防脱及头皮护理 4、食品??? 肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等食品，去腥调味、保鲜防腐等 5、保健品及医药 赋香、散寒、活 血、助阳等山东生姜提取物
